黄金大米是什么意思,黄金大米的意思

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黄金大米是什么意思,黄金大米的意思

拼音：huáng jīn dà mǐ

词条内容：黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，由美国先正达公司研发。其不同于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。质疑者认为黄金大米可能会严重威胁到环境和粮食安全，它也并不能解决造成维生素A缺乏症的根本原因——贫困和缺乏多样化的饮食。
简介；野生型大米、第一代黄金大米和第二代黄金大米
黄金大米是一种转基因大米，由美国先正达公司研发，其主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种又名“金色大米”。
第一代“黄金大米”2000年问世，使用了来自黄水仙的基因，其中胡萝卜素含量为每克大米约含1.6毫克。
第二代“黄金大米”于2005年问世，使用玉米中的对应基因而培育出来，第二代“黄金大米”中胡萝卜素的含量是第一代“黄金大米”的 23倍，达到37毫克。
作用；先正达种子公司研究小组负责人德雷克认为第二代“黄金大米”能提供儿童对维生素A的一半需求。
该项目负责人马歇尔认为第二代“黄金大米”可能足够提供人体每日需要摄入的维生素A。
实验；黄金大米2008年，美国塔夫茨大学的汤光文领导的研究共选取了湖南省衡阳市一所小学的72名六到八岁的健康儿童，令其中24名儿童在21天的时间里每日午餐进食60克黄金大米，并对其体内维生素A含量进行检测，得出的结论是黄金大米与维生素A胶囊效果相当。农业部和浙江省农业厅在得知该研究计划后即叫停该项目。
2012年8月1日发布于《美国临床营养学杂志》的论文显示，这项由美国塔夫茨大学的汤光文领导并获得美国卫生院和美国农业部资金支持的研究最终得以完成。
遭到谴责；国际环保组织绿色和平认为，用中国儿童作为转基因大米的实验对象是极其不负责任的行为，呼吁中国政府审核该研究的合法性，并对受到影响的儿童提供医疗和法律援助。
事件进展；2012年9月5日晚，中国疾控中心发表声明回应“黄金大米”事件，否认了参与组织转基因“黄金大米”人体试验的传闻，称相关研究员表示对是否使用了“黄金大米”不知情，此事件正在进一步调查中。
2012年12月6日，中国疾病预防控制中心、浙江省医学科学院、湖南省疾病预防控制中心联合公布“黄金大米”事件调查情况通报称，此项转基因试验违反了相关规定、科研伦理和科研诚信，相关责任人已被撤职。上述机构为此次事件造成的不良影响向公众致歉。
据调查，项目所用“黄金大米”从境外带入时未经申报批准，违反了国务院农业转基因生物安全管理有关规定；项目在伦理审批和知情同意告知过程中，刻意隐瞒了试验中使用的是转基因大米，没有向学生家长提供完整的知情同意书，违反了卫生部《涉及人的生物医学研究伦理审查办法(试行)》规定以及科研伦理原则，存在学术不端行为；项目主要当事人在接受有关部门调查项目实施情况时，隐瞒事实并提供虚假信息，严重违反科研诚信。
调查表明，“黄金大米”试验属于汤光文主持的“儿童植物类胡萝卜素维生素A当量研究”项目，项目内容是研究菠菜、“黄金大米”和β—胡萝卜素胶囊中的类胡萝卜素在儿童体内的吸收和转化成维生素A的效率，探索预防儿童维生素A缺乏症的途径。2008年，该项目由浙江转移至湖南，与荫士安在湖南开展的一个国内项目合并，于当年5月20日至6月23日在衡南县江口镇中心小学实施试验。80名受试儿童被随机分为3组，其中1组25名儿童于6月2日随午餐每人食用了60克“黄金大米”米饭。课题组曾召开学生家长和监护人知情通报会，但未说明试验将使用转基因的“黄金大米”。通报会现场仅发放了知情同意书的最后一页以供签字，而该页内容未提及受试者食用的是“转基因水稻”“黄金大米”。
美大学致歉
2013年9月21日，美国塔夫茨大学公共关系副主任珍妮弗·克里茨致信新华社记者，就该校研究人员汤光文等人以中国儿童为对象进行转基因“黄金大米”的人体试验“违反既定协议和标准”致歉，并表示，今后将防止类似事情发生。
安全性；黄金大米2009年在美国做过前期人体试验，证明可提供足够的维生素A。
黄金大米在菲律宾和孟加拉国的安全性研究工作预计分别于2013年和2015年完成。
质疑；黄金大米是第一种需要直接整体被食用转基因作用部位的转基因作物，遭到了部分环保组织剧烈反对，他们质疑它的安全性，认为它并不是必需的，而且有可能影响人类身体健康；质疑者认为转基因大米造成的单一作物耕作可能严重威胁到环境和粮食安全。此外，它也并不能解决造成维生素A缺乏症的根本原因——贫困和缺乏多样化的饮食。
批评家指出，人们食用“黄金大米”后，其中的胡萝卜素能否被吸收并转换成维生素A，还需要证明。一些专家同时指出，维生素A缺乏的问题不能单纯依赖一种转基因食品解决，缺乏维生素A的人体内很可能缺乏其他多种维生素和矿物元素，所以必须对患者的营养结构进行全面考察。
专家观点；饶毅观点互动百科首席科学顾问方舟子称“黄金大米是联合国支持的人道主义项目，已有12年的历史，由于绿色和平组织等反科学组织的阻挠，推广受到影响”，“黄金大米2009年已在美国做过前期人体试验，证明可提供足够的维生素A”。在中国的试验“经两国伦理审核委员会批准，家长和受试儿童知情同意。这是验证维生素有效性的试验，无任何安全风险”。
互动百科科学顾问土摩托称“黄金大米是目前所有转基因农产品当中最根红苗正的一个，其目的是帮助穷人，没有任何专利问题，安全性也早已解决。”
2012年10月27日，互动百科知识中国盛典在中国科技馆举行，知识中国年度人物获奖者之一，北京大学生命科学学院院长，北京生命科学研究所资深研究员、学术副所长饶毅发表获奖感言时称“19世纪火车进入中国时，还有人把轨道扒掉，说影响了中国龙脉，当然那段时期是短暂的，我也希望这件事是短暂的”。饶毅认为，有些人用“黄金大米事件”挑动了一个认为“转基因是造成中国人生殖能力下降”的伪科学，这件事让中国遭遇了近百年来的第一次重大挫折，这一小部分人长期对转基因进行攻击

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